Проект тасвирламасы
Сыра фильтрыболытлы йөзүче җисемнәрне бетерү өчен
Продукция тасвирламасы
Клиент сыраны чүп-чардан соң фильтрлый, клиент башта күп күләмдә каты матдәләрне аеру өчен ферментланган сыраны фильтрлау өчен дат басмас корыч фильтр прессын куллана. Фильтрланган сыра диатомлы җир фильтры ярдәмендә фильтрлана. Фильтрланган сыра стерилизацияләү өчен пастеризаторга күчерелә, аннары клиентның әзер бакына күчерелә.
Диатомлы җир фильтрыДиатомлы җир фильтры
Бу юлы без сыраны нечкә фильтрлау һәм стерилизацияләү өчен җаваплы.
Беренчесе - вак фильтрлау өлеше: максаты - вак каты катнашмаларны, мәсәлән, чүпрә (3-5 микрон), коллоидлар һәм башка вак катнашма каты матдәләрне бетерү. Башта фильтрланачак сыра һәм диатомлы җир катнашмасы катнашма савытында тулысынча кушыла, аннары беренче фильтр алдан каплана, һәм фильтр үзәге өслегендә диатомлы җир фильтры катламы барлыкка килә, аннары формаль фильтрлау башлана.
Ни өчен күпчелек шәраблар куллануны сайлыйлардиатомлы җир фильтрларыЧөнки гади фильтрлау вак коллоидларны бетерә алмый, берникадәр вакыт фильтрлаганнан соң, шәраб йөзүче матдәләр җитештерәчәк, бу шәраб сыйфатына тәэсир итәчәк. Диатомлы җир бу коллоидларны адсорбцияли ала. Моннан тыш, шәраб продуктларын диатомлы җир фильтрлау тәменә тәэсир итмәячәк.
Беренче фильтр, нигездә, катнашмадагы диатомитны фильтрлау өчен, икенче фильтр төгәлрәк, аның максаты - нечкә фильтрлауны дәвам иттерү, вак каты катнашмаларны (диатомит, чүпрә, коллоидлар һ.б.) фильтрлау.
Ниһаять, сыра даими температурада стерилизацияләү өчен пастеризацияләнгән бакка күчерелә.
Бастырып чыгару вакыты: 2025 елның 22 феврале